提到食品饮料工业，就不能忽视传感器的应用，无论是流量、温度、压力、液位等关键因子的测量，还是数据的分析反馈。传感器对食品饮料加工机械的性能提升功不可没，对食品质量、食品安全的保障也起到了重要作用。

如今，随着传感器功能不断扩展，灵敏度高、分辨率高、精度高、量程宽、可靠性好等良好的特性无不在反哺着食品饮料工业进一步走向智能、低碳、绿色、高效的生产制造。这其中，堡盟扮演着举足轻重的角色。

从大局着眼

“近年来，我国食品饮料工业发展迅速，食品饮料生产的单机自动化水平得到了不断提高，但是整体上缺少对整线自动化控制的研究与优化，如何提高整厂智能化水平及运营效率成为行业关注的焦点。”堡盟电子( 上海) 有限公司过程传感器业务发展经理张力一语道破目前食品饮料工业发展的症结所在。

堡盟电子( 上海) 有限公司过程传感器业务发展经理张力

自1952 年成立以来，堡盟集团一直为自动化行业应用提供创新性的高质量传感器、编码器、过程仪表、机器视觉等产品，在轨道机车、工程机械、风力发电、食品饮料等众多行业声名卓著。

以食品饮料行业为例，堡盟依托自身的研发能力及核心技术，不断为该行业提供领先于市场的创新技术。据张力透露，在产品组合上，堡盟丰富的产品线可以为客户提供从食品加工区到后端包装的整套传感器方案；而从具体产品的功能细节来看，无论是应对冷热交变的潮湿环境所需的高度抗冲刷性及抗冷凝性，还是在确保快速响应时间的同时最大程度节能减耗，亦或是通过输出量的精准判断以实现最小化停机概率，堡盟均可提供从经验到产品有针对性的解决方案。

与此同时，堡盟还以超前的思维，助力食品饮料行业客户充分做好应对未来的准备。“为了应对‘工业4.0’和工业物联网等市场趋势，我们采用最新的通信技术开发出先进的传感器，用于传输和生成工业物联网所需要的数据，以智能传感器解决方案为用户提高生产效率。”张力补充说。

从细节入手

之所以能取得如此成就，离不开堡盟孜孜不倦的技术创新，更离不开其以客户需求为中心的发展理念。“堡盟不断以满足客户和最终用户的需求为己任，并根据这些需求持续开发新产品，完善产品功能。”张力解释道。随着消费者对产品安全性、多样性的需求不断增加，以及国家对低碳绿色生产的倡议与推广，整个饮料行业及相关行业面临着向更加低碳、高效、绿色生产制造的方向发展。”

在食品安全方面，堡盟作为3A 和EHEDG 成员，与食品饮料行业客户共同开发符合最新卫生型设计要求的传感器解决方案，以满足食品安全方面的需求。

据张力介绍，堡盟卫生型传感器可以最大程度帮助客户缩短清洗时间，减少卫生死区，有

效地缩短清洗时间，同时降低水和化学品的使用量，提高生产效率；堡盟最新开发的电导率传感器CombiLyz（AFI4 和AFI5），继承了堡盟传感器优异的高性能和坚固性，相较于市场上同类产品，不仅响应时间短，而且可以帮助客户在清洗过程中节省物料，节省清洗时间，减少能源耗费。

值得一提的是，在食品饮料开放式加工过程中，高压喷水清洁、温度跃变以及温度循环等因素会对设备施加应力，造成电气损坏率升高。为了帮助制造商解决这一问题，堡盟开发了一种全新防护等级的外壳设计，其防护性能远超IP68 和IP69k，在提高生产过程可靠性的同时延长了设备使用寿命。

“接下来我们还将继续坚持并保证现有产品的稳定性和可靠性，进一步完善我们的产品解决方案，将我们的经验和产品传递给更多国内客户，提供一站式服务。”采访最后，张力言辞笃定。